アカウント名「えなが」で料理のレシピを2020年11月からSNSに投稿している竹田真唯さん。レシピは家で手軽に再現できると人気を集め、現在のSNS総フォロワー数は約19万人！
昨年に続いて竹田さんと連携し、健康維持や体力が低下しがちな夏にぴったりな料理のレシピを紹介していきます（全9回を予定）。
レシピは竹田さんが卒業した藤女子大学の菊地和美教授（管理栄養士）と篠原翠講師（管理栄養士）にも監修していただきます。
ぜひお楽しみに！
フードクリエイター・えながのレシピページはこちら
※初回の公開は6月30日(火)
大会前日に行う予定の「カーボローディングパーティー」では、竹田さんに料理の一部を監修してもらう見込みです。
パーティーの詳細は決まり次第、改めてお知らせいたします！
【コメント】
今年も北海道マラソンのサポーターを務めさせていただくことになりました。
昨年、ランナーの皆さんが力強く駆け抜ける姿を見て、私自身も「食」を通じてエールを送る喜びを深く噛み締めました。
北海道の風、緑、そして夏の食。この季節の北海道には、走る皆さんの力になるエネルギーが満ち溢れています。
道中に散りばめられたたくさんの想いや地域の魅力をたっぷり味わいながら、一歩一歩を楽しんで進んでいけますように。応援しています！
